logo jardin à manger Courgette farcie, facile, moyennement rapide, économique

Laver une belle grosse courgette par personne. Ne l'épluchez pas, préférer l'acheter bio.
Creuser là dans le sens de la longueur comme une pirogue.

Préparer une farce à votre goût en hâchant et mélangeant : la chair des courgettes épépinées, du jambon de paris, du veau ou boeuf haché, un peu de mie de pain trempée dans du lait, ail haché, échalottes ou oignons, persil... Mettez ce que vous aimez.
Prévoir eniron 50 g de viande par personne.

Garnir les courgettes, verser un filet d'huile d'olive et passer au four (th 6, environ 180 ° C) pendant 25 minutes.