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Ail

Aïe :
le pourrissement par exès d'humidité - n'aime pas trop le froid

Luttons bio avec l'ail : il est fongicide et éloigne les pucerons. >>La décoction d'ail

 

planter, cultiver l'ail

En bref

Nom latin :
Allium sativum

Famille : Alliacées

Plantation : ail d'hiver en octobre / novembre, l'ail de printemps en février / mars. Selon les recommandations du fournisseur et de la variété proposée

Sol : pas trop compact, sans excès d'humidité et riche, mais non fumé. Une terre sablonneuse, un peu calcaire.

Soins : quelques légers binages et arrosages parcimonieux.

Récolte : fin mai/ mi juin pour l'ail blanc, en juillet

Rotation : ne pas planter d'ail après poireaux, oignons (même famille), ni après luzerne et avoine, sous peine d'avoir un ail malade, avant 5 ans.

potager de balconPotager de balcon : Pourquoi pas, la fleur d'ail est jolie et l'ail poussera bien si vous lui donnez la terre qui lui convient.

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Intérêt majeur

Déjà Henri IV.., l'ail est excellent pour le sang, contre l'hypertension.

Il est également utile comme anti infectieux. Une consommation quotidienne de 2 gousses d'ail semble être la bonne dose pour bénéficier de ses vertus alimentaires.

VRAI/FAUX : l'ail repousse les vampires J'attends confirmation... je vous tiens au courant !

VRAI/FAUX : l'ail est aphrodisiaque
euh... pas vraiment prouvé ! Se mettre d'accord sur l'odeur qui se dégagera de l'haleine d'abord !



Acheter de l'ail bio qui pourra à nouveau germer: Vous conserverez quelques têtes à cet usage.
Un site parmi d'autres:
Le Biau Germe
qui vous propose un ail rose bio à planter de novembre à février