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Choux pommé et chou de Milan

Aïe :
La piéride un papillon blanc, dont la chenille dévorera vos choux .

les nématodes et la teigne : aidez vos choux en plantant autour de lui oeillets d'inde et tomates (en plus cela sera beau) >>les nématodes

Luttons bio contre les piérides en..les attrapant ! c'est le plus écologique. Sinon, d'autres moyens bio contre les pièrides existent aussi !

Cultiver ses choux
Recettes avec des choux >>

En bref

Nom latin :
Brassica oleracea


Famille : Brassicacées - crucifères

Plantation : à peu près toute l'année selon les variétés

Sol : trés riche en matières organiques

Soins : arrosages réguliers et binages fréquents.

Récolte : selon les variétés : en choisissant vos variétés vous en aurez toute l'année, si vous aimez

Rotation des cultures : iméprative : 3, 4 ans même, pour une terre sans problème. Ne pas planter de crucifères à cet endroit avant ce délai.

potager de balconPotager de balcon : bien sûr, cela sera amusant de le voir s'arrondir dans son pot.

et pourquoi pas un chou par ci par là dans nos plates bandes ?

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Intérêt majeur

Un bon légume pour l'hiver.
Le chou, comme toutes les crucifères est impliqué dans la protection contre certains cancers, principalement celui des poumons et des intestins.

et la vitamine c et A en plus !

les feuilles de chou sont riches en lutéine

 

VRAI/FAUX : Le chou est irritant pour les intestins

VRAI et
FAUX : Le chou peut être à déconseillé aux personnes souffrant des intestins car il est hautement fermentable, et peut provoquer ballonnements et autres ennuis intestinaux. Sinon, c'est un excellent aliment, riche en fibre : à manger !


Quelques variétés :
Choux récolte d'été semés à partir de
mars/avril"chou de Milan vertu", "chou de Naples"
Choux récolte d'automne et d'hiver semés à paritr de mai/juin"Choux Baccalan de Rennes" "coeur de boeuf des vertus" "chou cabus de Brunswick"
Choux récolte de printemps semés à partir d'août/septembre "chou de Nantes", "chou express hâtif" "chou coeur de boeuf"
Formes, couleurs et précocité selon les variétés qui sont nombreuses.
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