jardin à manger jardin potager Fiche détaillée : Poivron

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Manger

Un sol bien riche, un emplacement protégé du vent et au soleil, des arrosages réguliers pour une culture facile.
conseils jardinage : poivron
1- semis
En intérieur (serre chaude ou chez vous)) semez en février / mars en bac à la lumière, ne pas recouvrir trop les graines, bien conserver la terre humidifiée quotidiennement en vaporisant doucement.
Quand ils auront atteint 10 à 15 cm, pincez la tête pour favoriser la pousse de branches latérales porteuses de fruits.

2 - mise en place en mai / juin, les gelées ne sont plus à craindre, idéalement la température se situe autour de 21°C la journée, et pas moins de 16/17 la nuit., repiquez en espaçant chaque plant de 40 à 50 cm. Laissez au moins de 70 à 90 cm entre les rangs. Tuteurez éventuellement.

3 - soins surtout : arrosez, paillez le sol

4 - récolte au fur et à mesure et selon la maturité désirée

 

pour 100 gr Poivron vert Poivron rouge
Glucides
2.5 g
5 g
Protéines
0.8 g
1 g
Lipides
0.3 g
0.3 g
Vitamines
C, B9 et autres B, K
C,A,B6, B2, B3, B5 et B9
Sel minéraux
Potassium, phosphore, manganèse, cuivre
Potassium, phosphore, manganèse, cuivre
Calories
15 à 16 g
27 g
Fibre
riche !
et encore

Attention allergie : le poivron vert cru peut, chez les personnes sensibles*, provoquer des réactions allergiques (essentiellement au niveau de la bouche).
*Ces personnes sont aussi habituellement sensibles au pollen de bouleau et aux noix,dans ce cas, préférez le poivron vert cuit, ou le poivron rouge.

Autres légumes au menu
Ail
Aubergine
Brocoli
Carotte
Chou vert Concombre Courgette
Epinards
Echalotes
Haricots

Lentilles

Navets
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Pois
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