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Lentilles (pour le plaisir, la curiosité)

Aïe :
les pucerons ! Encore eux...

Se débarasser des pucerons

 

lentilles
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En bref

Nom latin :
Lens culinaris

Famille : Fabacées (papillonacées - légumineuses)

Plantation : de mi février / mars à fin avril/ début mai quand les gelées ne sont plus à craindre.

Sol : surtout bien drainé, léger et meuble.

Soins :biner et sarcler, ne pas trop arroser

Récolte : environ 4 à 5 mois après, de mi juillet à fin août

Rotation des cultures : naturellement. La lentille peut aussi être utilisée comme engrais vert. Elle peut être suivie de légumes feuilles.

 

Autres légumes au menu
Ail
Aubergine
Brocoli
Carotte
Chou vert Concombre Courgette
Epinards
Echalotes
Haricots

Lentilles

Navets
Oignons
Poireaux
Pois
Poivrons
Pommes
de Terre

Radis
Tomate

Intérêt majeur

La lentille apporte, comme le haricot sec, des protéines d'origine végétale.
Elle peut remplacer la viande associée à des céréales et des noix.

elle est riche en fibres et peut aider à lutter contre la constipation.

 

Cultiver les lentilles au jardin, c'est surtout s'amuser.
La plante en effet est d'un petit rendement.

Quelques variétés :
"Grosse blonde",
"Verte du puy", une lentille A.O.C, "Corail"

potager de balconPotager de balcon :ben voui, comme quand on était petit, dans une boîte, une caissette, ou dans le pot pour regarder. A manger : les lentilles germées

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